Kā pašam gazificēt ūdeni?

Kā zināms, cilvēki ilgu laiku ir gazificēti. Tagad tas parasti ir izdarīts ražošanas apjomā. Bet, lai mēģinātu izturēties pret ūdeni, mums rūpīgi jāizprot visi procesa smalkumi.

Labi iemesli

Hipokrāts arī rakstīja par ūdens un gāzu ieguvumiem. Viņš runāja par viņas pozitīvo un pat ārstniecisko ietekmi uz ķermeni. Tad neviens neesot mēģinājis gāzēt ūdeni. Cilvēki izmantoja dabas dāvanas. Viņi piepildīja putekļos dzīvojošo mitrumu ar burbuļiem un aizveda to, kur nebija līdzīgu avotu. Viss būtu kārtībā, bet laika gaitā ūdens iztecēja, un to izmantošana šajā formā bija ārkārtīgi nepatīkama. Kopš tā laika daudzi sāka domāt par to, kā jūs varat atkārtoti gāzizēt ūdeni, lai dabiskie procesi neietekmētu šo faktoru. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka ir divi dažādi šķidruma gazifikācijas veidi: mehāniskā un ķīmiskā. Pirmais ir tiešais šķidrās frakcijas piesātinājums (parastais auglis, minerālūdens vai vīns) ar oglekļa dioksīdu. Otrais nodrošina tādu pašu burbuļu izskatu kā ķīmisko reakciju rezultātā: fermentācija (alus, kvass, siers un šampanietis) vai neitralizācija (soda ūdens). Katrs no viņiem ir kaut kas interesants un atradis vietu cilvēka dzīvē.

Nekontrolējami burbuļi

Pirmais, kurš iemācās ūdens karbonizēt, ir angļu ķīmiķis Joseph Priestley. 1767.gadā viņš novēroja šo fenomenu, kad fermentēja alu tvertnēs. Nedaudz vēlāk Swede Bergmans izgudroja savu "piesātinātāju", kas ar sūkņa palīdzību piesātina ūdeni ar oglekļa dioksīdu. Bet ideja par rūpniecisko "verdošā ūdens" ražošanu neradīja mieru cilvēcei. Izmantojot iepriekšējo pieredzi, 1783. gadā Jacobs Schwepp uzbūvēja īpašu instalāciju un bija pirmais, kas jauno produkciju ievietoja rūpniecības sliedēs. Vēlāk viņš sāka izmantot soda kā sākotnējo sastāvdaļu un kļuva par nākamā tautas dzēriena priekšteci. Laika gaitā viņš izveidoja visu uzņēmumu un reģistrēja preču zīmi Schweppes. Bieži vien cilvēki uzdod jautājumu: "Kāpēc jums vajadzētu pārstrādāt ūdeni kā tādu?" Ir vairāki iemesli:

1) Gāzēšana neitralizē nepatīkamās smakas un uzlabo parastā ūdens garšu. Ir zināms, ka, piemēram, minerālūdens smaržo slikti, ja jūs dzert to siltu un bez burbuļiem.

2) Siltos laika apstākļos ūdens, kas tiek apstrādāts, labāk nomāc slāpes.

3) Oglekļa dioksīds, kas piesātina šķidrumu, ir lielisks konservants un ļauj glabāt jebkuru dzērienu ilgu laiku.

Tas viss rada vēl lielāku interesi ne tikai parastajiem cilvēkiem, bet arī liela mēroga nozaru īpašniekiem.

Iespēja iesācējiem

Dažreiz jūs vēlaties dzert tik daudz, bet nav vēlmes doties uz veikalu. Rodas jautājums, kā būt šajā lietā. Kā padarīt gāzēto ūdeni, neatstājot māju? Vieglākais veids ir piemērots arī bērnam. Tas prasīs ļoti maz:

• brīva tilpība (tukša pudele vai vienkāršs stikls)
• cepamais soda
• cukurs
• citronskābe
• parasts ūdens.

Lai dzert, jums ir nepieciešams:

1. Izņemiet nedaudz sodas, uzlej citronu (vai izspiediet dažus pilienus no citrona šķēles) un nedaudz pagaidiet. Rezultātā notiks iztukšošanas process.
2. Tagad jums ir jāsajauc visi komponenti. Šajā nolūkā ielejiet ūdeni stiklā, pievienojiet karstoku cukura un ātri samaisiet. Tad pievienojiet ½ tējkarotes citrona un iepriekš sagatavotu sodas pelnu. Tas paliek tikai, lai to labi sajauktu.

Šī ir visvienkāršākā iespēja, atceroties, ko ikviens var saprast, kā soda ūdeni padarīt. Par šo metodi padomju laikos diezgan bieži izmanto.

Piesardzības pasākumi

Cilvēki vienmēr interesējas par detaļām. Bet pirms izdomāt, kā ūdens gazificēt, jums ir jāizlemj sev, vai vispār ir vērts izmantot šādus dzērienus. Galu galā šāda veida šķidrumi nav noderīgi ikvienam. Ir cilvēku kategorijas, kurām tie ir pilnīgi kontrindicēti. Tie ir šādi:

1) Mazi bērni līdz trīs gadu vecumam, kuru gremošanas sistēma vēl nav pieradusi pie šādas ietekmes.

2) Cilvēki, kas cieš no dažādiem traucējumiem kuņģa un zarnu trakta darbā. Tie ir tie, kuriem ārsti ir atraduši čūlu, gastrītu, hepatītu, pankreatītu un citām slimībām. Tajā ogļskābā gāze, kas nokļūst iekšā, izraisa smagu gļotādas iekaisumu un pastiprina jau esošos iekaisuma procesus.

3) Persona, kurai ir alerģija vai kam ir liekais svars. Šai cilvēku kategorijai vajadzētu atturēties no "bīstama" šķidruma izmantošanas.

Ikvienam citam būtu jādomā, pirms uzmanības pievērsties spilgtām etiķetēm tirdzniecības vietās vai saprast tehnoloģiskos procesus.

Iepazinušās ierīces

Lai iegūtu jauku dzērienu, jums nav jādodas uz veikalu un jāmeklē rinda. Šim nolūkam jau ir izgudrots īpašs aparāts. Tas ir ūdens sifonējošs sifons. Tas ir mazs, lietots mājās un liels, ko bieži izmanto bāros un kafejnīcās. Padomju Savienībā uz ielām visur jūs varat satikt automašīnas, kuras pēc nospiežot pogu aizpildīja griezošos brilles ar dzīvības izraisošas mitruma strūklu. Tagad šādas ierīces ir nokļuvušas aizmirstībā. Atlikušas tikai modeļus, kas domāti lietošanai mājās. Tie ir sakārtoti ļoti vienkārši. Sifons sastāv no trauka ar sviru un cilindru ar oglekļa dioksīdu. Ierīces pamatā ir fizikas un ķīmijas likumi. Galvenais kuģis ir piepildīts ar ūdeni trīs ceturtdaļas. Tam ir piestiprināts cilindrs, kas caur ieejas vārstu aizpilda atstāto telpu ar oglekļa skābi. Un pēc nospiežot sviru, šķidrums zem spiediena iziet. Rezultātā stikls parādās parastajā dzirkstošajā ūdenī. Ar īpašu sīrupu un garšu palīdzību var iegūt vēlamo garšu vai mīļāko kokteili.

Katrai gaumei

Ikviens var izvēlēties sev šo sifonu par ūdeni, kas viņam vairāk patīk. Kopš pirmā aparāta radīšanas ir pagājis daudz gadu. Šajā laikā speciālisti izstrādāja dažādu modifikāciju ierīces. Vispazīstamākie no tiem ir:

1) Austrijas uzņēmuma Isi un Itālijas uzņēmums Paderno sifoni. Tie ir līdzīgi tiem, kas tika ražoti 40-50 gadus atpakaļ. Vienīgā atšķirība ir tā, ka korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​nevis parasta stikla. Viņi saglabā ūdens temperatūru ilgu laiku un ir diezgan lēti. Bet šajos sifonos ir būtisks trūkums - briesmas. Manuāli ievieto balonu ar gāzi, kas, ja to izmanto neērti, var izraisīt nopietnus ievainojumus.

2) Ierīces tips "SodaTronic". Tajā nav ūdens. Šī ierīce ir paredzēta gāzētiem dzērieniem. Struktūras iekšpusē ir nomaināms trauks ar gāzi, kas ļauj regulēt produkta piesātinājuma pakāpi ar oglekļa dioksīdu.

3) SodaStream ierīces. Tajā ūdeni ielej īpašā pudelē, kas jau ir iekļauta komplektā.

Jebkurā gadījumā ierīces izvēle vienmēr ir atkarīga no pircēja vēlmes.

Garšīgs sodas ūdens: vienkāršas gatavošanas receptes

Par soda pirmais uzzināja otrajā pusē 19 gadsimtā. Viņai tas ļoti patika un kopš tā laika nav atstājis veikala plauktus. Pagājušajā gadsimtā dzirkstošais ūdens tika saukts par sodu un iegādāts tirdzniecības automātos. Šodien tas ir viegli iegādāties jebkurā veikalā. Bet ne visi zina, ka sodas izgatavošana mājās arī nav sarežģīta. Sagatavošana aizņems dažas minūtes, kā rezultātā jūs varat iegūt vairāk nekā vienu litru slāpes dzēriens.

Kā veikt gāzēto ūdeni no parastajiem?

Šim nolūkam ir vairāki pilnīgi nekādi sarežģīti veidi. Tātad, lai pagatavotu dzērienu, jālieto minerālūdens un sajauc to ar sāls un citronskābi.

• tējkaroti soda;
• daļa no citrona, tā ka iznāca 2 tējkarotes citronu sulas vai vienkārša citronskābe - pusi tējkarotes;
• glāzē mēs aizmirstam soda un mēs to dzēst ar citronu sulu;
• tiem, kam patīk garšas vai vienkārši vēlas saldināt soda ūdeni, var pievienot cukurniedru vai vienkāršu cukuru. Ja jūs pievienojat karamelizētu cukuru, jūs iegūstat kolas garšu. Un, ja jūs ielej nedaudz no papildināšanas - nebūs sliktāks nekā jebkurš cits salds ūdens no veikala. Ja jūs ievietojat citrona šķēlīti tieši šķidrumā, iegūstat limonādi.

Mājās, tas ir arī viegli soda un citiem veidiem.

Metode Nr. 1

Šī recepte ir piemērota liela daudzuma sodas ūdens ieguvei.

Vispirms visu pulverim sajaucam:

• cepamā soda - pietiekami trīs nepabeigtas tējkarotes;
• Piecu tējkaroti pulverveida cukura, iespējams, nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk, atkarībā no jūsu garšas vēlmēm;
• citronskābe - 6 karotes (tēja);
• mēs aizmigam visas sastāvdaļas, izņemot traukā esošo cukura pulveri, sajauc un krata. Maisījumu vajadzētu saspiest gandrīz līdz pulvera stāvoklim;
• ielejiet pulverveida cukuru;
• visu maisījumu atkal satrauc.

Pēc tam, kad maisījums ir gatavs, ielej to šķidrumā.

Ne mazāk interesanta dzēriena garša, pagatavota mājās, būs tad, ja jūs ielejiet pūdera maisījumu ar augļu sulu vai sulu. Ikviens, iespējams, atceras daudz saldā soda veikalā - tagad jums ir lieliska iespēja to gatavot un pietiekamā daudzumā litros pats!

Metode Nr. 2

Tādā veidā tiem, kuri vēlas iemācīties veidot litru sodas ūdens, pievienojot kompozīcijai etiķi.

• 2 pudeles, kuras var aizvērt ar vāku un savienotas ar caurulītēm;
• galda etiķis - 100 ml;
• litru parastā ūdens (jūs varat un vairāk, bet pēc tam palielināt un citās proporcijās);
• divi mazi karotes soda

Kad ir sagatavotas visas sastāvdaļas, 1. tvertni aizpilda ar šķidrumu un ievieto tajā caurulīti. Cieši aizveriet vāku. Otrajā pudelē mēs aizmirstam ar sodas un etiķa. Slēgts, tāpat kā pirmā pudele.

Caurule oglekļa dioksīda pārejai ir iestatīta augšpusē. 5-7 minūtes sakrājiet šķidrumu pudelēs.

Tādējādi mājās oglekļa dioksīds tiek atbrīvots un piesātināts ar šķidrumu, padarot to gāzētu. Pēc ēdiena gatavošanas ir vēlams atdzist dzērienu. Atcerieties, ka vislabāk nomierināt slāpes, ja jūs dzert aukstu.

Metode Nr. 3

Interesants veids, kā padarīt gāzētu dzērienu mājās, būs metode, kurā izmantots jau gatavs oglekļa dioksīds.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• sagatavots oglekļa dioksīds;
• minerālūdens;
• sifons

Tālāk, lai uzzinātu, kā veikt soda mājās, rīkojieties šādi:

• sifona jauda ir piepildīta ar šķidrumu (vēlams atdzesēts - efektīvai karbonizācijai) un cieši noslēgts;
• Lādēšanai ir pievienots cilindrs ar oglekļa dioksīdu;
• vārsts ir atskrūvēts. Kad viss oglekļa dioksīds jau ir ievadījis sifonu, atskrūvējiet to un aizveriet to;
• soda ir gatava!

Metode Nr. 4

Mājās jūs varat arī gāzētu dzērienu, fermentējot.

Lai to izdarītu, jums ir jādara sekojošais:

1. Sagatavot;

• apmēram 4 litrus atdzesēta un glāzi silta ūdens;
• Pusi tasi cukura;
• rauga ēdamkarote rauga. Tajā pašā gadījumā, ja jums nav rokas rupja maluma, varat lietot alu, bet ar mazāku devu - tējkarotes galā;
• pēc garšas jūs varat ielej tējkaroti dabiskā garša.

Tas var būt koncentrēts šķidrums: mors, limonāde un tamlīdzīgi - vai garšaugi: estragons vai piparmētra.

1. Pievienojiet raugu un izšķīdiniet to siltā ūdenī. Lai pilnībā izšķīdinātu, atstājiet tās 5-10 minūtes, lai uzlietu;
2. Tvertnē sajauciet jau izšķīdinātu raugu ar cukuru un garšu. Pamazām ielej aukstu šķidrumu un samaisa, līdz cukurs un citas sastāvdaļas izšķīst;
3. Iegūtais dzēriens tiek izliets pudelēs un aizveras;
4. Uzglabāt tumšā vietā 5 dienas. Šajā laikā šķidrums ir klīstot, tāpēc vāciņu vajadzētu periodiski izslēgt un no jauna sagriezt;
5. Pēc 5 dienām pārvietojiet pudeles uz ledusskapi;
6. Gatavs lietošanai!

Tiem, kas vēlas eksperimentēt un glabāt veikala dzēriena garšu, mēs iesakām pievienot limonādi, uzvaru, mors vai jebkura veida sulu. Jūs varat sasniegt aromātu ietekmi.

Tomēr ne visi var dzert gāzēto šķidrumu. Tāpēc ir racionāli iemācīties no gāzēta ūdens atbrīvot negāzētu ūdeni?

Ir divi galvenie veidi, kā iegūt ūdeni:

• krata un atstāj atklātu siltā vietā;
• iziet skābekļa plūsmu (tīrs slāpeklis) caur šķidrumu - tas "pūš" oglekļa dioksīdu.

Abas manipulācijas ir absolūti nav grūti. Piesātināts oglekļa dioksīda ūdens ir dabīgs un mākslīgs. Teiksim uzreiz, ka dabiski piesātināta, parādība ir ļoti reta.

Bet mēs visi zinām, cik garšīgi! Tātad izmēģiniet iepriekš minētās metodes un izvēlieties savu iecienītāko!

Kā padarīt soda mājās

Sveiki visiem, puiši! Es gribētu paskaidrot, ka mana projekta būtība ir ne tikai lēta un vienkārša recepte. Es tikko izplatīju to, ko es gatavoju sev un manai ģimenei: 3
Tāpēc šodien mēs apsvērsim ļoti vienkāršu, bet bieži vien arī mani, gāzētā ūdens recepti. Vispirms es vēlos teikt, ka šī lieta nav kaitīga veselībai un pat noderīga (jūs varat google). Labi grēkam.
Mums būs nepieciešams:
Vodika aukstā 0,5
Citronskābe 1ch.L bez kalniņiem!
Soda 0,5 tējk

Stikla ar ūdeni mēs vispirms izmestu skābi, tad soda. Tad mēs ātri sajaucam dažas sekundes un novērojam šo reakciju:

Kad ūdens kļūst caurspīdīgs, to varat izmēģināt. Ja tas ir pārāk skābs - pievienojiet nedaudz sodas. Garša ir kā visvienkāršākais minerālūdens.

Nu, kā no sodas izkļūt no sodas? Tas ir ļoti vienkārši! Pievienojiet ievārījumu vai sīrupu. Es tev mēģināju pievienot cukuru un iebiezinātu pienu. Godīgi uzņemties, ka garša ir ļoti daudz amatieru, bet vispirms to izmēģiniet!
Aptuveni tāda reakcija, kāda mums bija, kad 1. janvārī mēs izkļājām no minerālūdens, bet draugs saprata, ka pats to var izdarīt:

Valstī

2014.04.18. Admin Komentāri Nav komentāru

Ir daudzi veidi, kā mājās ūdens gāzēt. Es jums pastāstīšu par populārākajām un pieejamākajām.

1) Izmantojot sifonu. Vecais labais sifons padara ūdeni nedaudz pop. Zem spiediena ūdens tiek sūknēts ar oglekli no speciāla cilindra. Lai padarītu soda ar veco sifonu, tas aizņems 20 - 30 minūtes.
Labi pārvaldīt, pārveidojot ūdeni soda modernās sifonās. Viņu izmaksas nav pārāk augstas - no 3 tūkstošiem rubļu, bet ir arī iegravēti modeļi par 10-15 tūkstošiem rubļu.

20 minūtes ūdens tiek gāzēts ar modernu sifoni. Iekārtai ūdens karbonizācijai ir dažādas gazifikācijas pakāpes, dažreiz viss komplekts sīrupu. Sodas izgatavošanas metode ar visvienkāršāko ierīci "Iespiešanās": ievietojiet tajā pudeli ūdens, izvēlieties vajadzīgo garšu un nospiediet pogu. Delicious home pop ready!

2. Soda izgatavošana ar dzesētāja palīdzību ar karbonizācijas funkciju. Tiesa, šāds brīnuma dzesētājs maksās tūkstošiem 30-40, bet ar tā palīdzību ūdens no krāna ātri pārvēršas par tīru soda.

3. Soda gatavošana ar sauso ledu. Šī soda izgatavošanas metode ir diezgan eksotiska, jo ir grūti iegūt šo produktu. Soda izgatavošana ar sausu ledus ir vienkārša. Ievietojiet litru burku ar ūdeni ar sīrupu un turiet nelielu kaltētu sausu ledus kubiņu. Neaiztieciet to ar rokām, lai izvairītos no traumām pārāk zemas temperatūras dēļ.

4. Soda ar soda. Tieši beigās, parunāsim par vienkāršu un pazīstamu veidu, kā padarīt pop. Samaisiet 2,5 gramus sodas un citronskābes glāzē ūdens, pievienojiet 5 gramus cukura un nedaudz sīrupa. Kad sārmi reaģē ar skābi un parādās pirmie gāzes burbuļi, iemetiet ledus glāzē un nekavējoties dzērieni limonādi.
Vēl viena recepte: cukurs un sāls var sajaukt 200 gramos citronu sulas un ūdens maisījuma (1: 2).

Kā mājās gāzēt ūdeni?

Soda ir iecienīts dzēriens visiem, jo ​​īpaši bērniem. Bet, rūpīgi izpētot etiķetes uz pudelēm ar gāzētiem dzērieniem, kurus veikalos pārdod lielā apjomā, izzūd vēlme nopirkt tos zīdaiņiem. Kāpēc tērēt naudu par dzērieniem ar daudzām nekaitīgām pārtikas piedevām, ja jūs pats varat veikt atspirdzinošus dzērienus?

Ko mēs pārdodam?

Soda dzērieni tagad ir populāri kā nekad agrāk. Tie tiek izmantoti kokteiļu, alkoholisko un bezalkoholisko maisījumu izgatavošanai stipru spirtu atšķaidīšanai.

Dzērieni ar sodas ūdeni ietver dažādas sastāvdaļas - rumu, viskiju, konjaku, tēju, pienu un saldējumu. Viņu sagatavošana nebūs sarežģīta, to var izdarīt dažu minūšu laikā, un šī iespēja padara tos vēl pievilcīgākus.

Soda ūdens sastāvs nedaudz atšķiras no gāzēta ūdens. Soda tiek izgatavota no parasta ūdens, piesātinot to ar oglekļa dioksīdu, bet soda tiek ražota no ūdens, soda, skābes un dažādām piedevām, kas ne vienmēr ir izdevīgi organismam.

Ražotāji piesātina savus produktus ar krāsvielām, konservantiem, vielām, kas piešķir vai uzlabo garšu, saldinātājus un citas vielas. Turklāt tie satur oglekļa dioksīdu vai soda. Karbonizācijas gadījumā negodīgi ražotāji dzērieniem var pievienot amonjaku, sērūdeņradi un citas gāzes. Šis maisījums uzlabo dzērienu garšu un tonizējošās īpašības un ir atkarīgs no tiem.

Tā rezultātā cilvēks saņem produktu ar zemu uzturvielu un uzturvielu saturu. Tas nesatur minerālvielas un vitamīnus, bet daudzas skābes iztērē kalciju no kauliem un audiem. Regulāra šādu dzērienu lietošana kaitē gremošanas trakta orgāniem un visam ķermenim kopumā.

Vai ir kāds labums?

Bet dabiskam soda minerālūdenim, kas satur lielu daudzumu bikarbonāta un gāzēts pats dabā, tas ir noderīgs cilvēkam. Viņu ķīmiskais sastāvs ir labi pētīts, indikācijas un kontrindikācijas tiek identificētas un noteiktas.

Piemēram, dzirkstošais minerālūdens "Narzan" ir noderīgs bērniem un grūtniecēm. "Narzan" attīra toksīnu un toksīnu ķermeni, noņem acetonu, brīvos radikāļus un citas kaitīgas vielas. Bet pat šo ūdeni nevar izdzert bez mēra, pretējā gadījumā kaitējumu var izmantot nevis labu.

Turklāt dažādi minerālūdeņi tiek pakļauti gāzei, kas palielina patērētāju pievilcību, nevis noderīgu īpašību rēķina.

Soda saturošs ūdens bez gāzes var skalot ar stenokardiju, muti ar stomatītu un zobu sāpēm.

Kā veikt soda mājās

Dzēriens ir ļoti vienkāršs - vienā glāzē silta ūdens ir jāmaisa 1 tējkarote. sods.

Pop-up ar savām rokām

Kā pagatavot soda ūdeni no vienkāršām sastāvdaļām? Padarīt to no minerālūdens vispār nav grūti - jums vajadzētu dabiski lietot minerālūdeni bez gāzes, pievienojiet citronskābi un cepamo sāli saskaņā ar recepti. 1 litrs ūdens prasīs 1 tējk. soda un 1 ēd.k. citronskābe.

Piemēram, šī metode no dabas vācu "Seltzer" ūdens tiek izgatavots "Selterskaya" un nodot to pārdošanā. Dzēriens izrādās garšīgs un noderīgs, to var dzert bez bailēm kaitēt organismam. "Selterskaja" piesātina ķermeni ar nātriju, veicina enzīmu aktivāciju, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, uzlabo ēstgribu, tonizē ķermeni.

Kā veikt sodas mājās? Par to ir daudz receptes, un šeit ir viens no tiem:

Glāzē ar ūdeni ielieciet 0,5 tējk. citronskābe, pievieno ¼ tējk. cepamais soda. Tā kā dzēriens gāzu dēļ palielināsies, to labāk uzlabo lielā traukā. Tā vietā, lai iegūtu dzērienu, jūs varat izmantot kokvilnas, sulas un augļu sulas no dārza ogu novārījumu. Ar dzērienu, kas izgatavots, pamatojoties uz vienkāršu vai minerālūdeni, varat pievienot augļu un ogu sīrupu.

Bez tam, pamatojoties uz sodas ūdeni, ir iespējams veidot tādus dzērienus kā:

• Veidot - visas sastāvdaļas ir sajauktas glāzē vai stiklā tieši pirms lietošanas. Veidošana ir izgatavota no 2-3 sastāvdaļām ar mazu viskozitāti.
• Blend ir soda dzēriens, bieza sulu un augļu maisījums, kas sajaukti ar blenderī, pievienojot sodas ūdeni.
• Star - kokteilis, sajauc tieši ar stiklu, pievienojot ledus pirms pasniegšanas.
• Kratīšana ir dzēriens, kas izgatavots kratītājā. Tas sajauc sastāvdaļas ar ledus un pēc tam izlej brilles.

Alkoholiskie dzērieni ar sāls

Viskijs un soda. Šis dzēriens ir sagatavots īpašā stikla pārslēga slēdzenē, no soda ūdens, alkohola, augļiem, aromātiskajiem garšvielām.

Slēdzenes apakšā novietojiet gabaliņu ar cukura rafinētu cukuru un iemērciet to ar spirtu, tad izklājiet citrusu - apelsīnu, citronu, laimu un ielejiet 50 ml viskija. Tad mest pāris ledu gabalus, ielej sodu, krata dzērienu.

Vienkāršākā versija ir šāda: ielieciet glāzē nedaudz ledus, ielieciet 50 ml viskija un 30 ml soda.

Degvīns ar soda - šie divi komponenti ir dzēriena pamats. Tās garša atšķiras atkarībā no izmantoto citrusu, aromātisko garšvielu variācijas.

300 ml stiklā pievieno ledus gabaliņus, ieliek 50 ml degvīna un laima vai citronu sulas, pievieno 1 gabalu cukura, sajauc un ieliet aukstā sālsūdens.

Mojito - tipisks Kubas dzēriens ar rumu vai krievu degvīnu. Stikla vietā ir jāuzklāj 5 lapas piparmētru, svaigas sulas no 0,5 kaļķa, 3 cukura šķēles. Ledus kubi pilnībā aizpilda stiklu, pēc tam ielej 30 ml degvīna vai ruma un kratīt stikla saturu. Tad piepildiet glāzi soda.

Bezalkoholiskie dzērieni

Šos dzērienus var pagatavot bērniem, lai arī pieaugušie neaizmirsīsies baudīt atsvaidzināt sevi karstā dienā ar glāzi garšīgu un vēsu dzērienu.

Kokteilis ar ķiršu. 0,5 tējk kanēlis, līdz 0,25 tējk. kardamons, muskatrieksts, sasmalcināts ingvers, ielej 500 ml ūdens, uzvāra. Pievienojiet 2 krustnagliņas cepurītes, pagatavojiet 10 minūtes, noņemiet no karstuma un atdzesējiet.

Sajauciet 1 daļa buljona ar divām soda daļām, atdzesējiet ar ledu, izrotājiet ar ķiršiem vai ķiršu sīrupu.

Malibu kokteilis. Lai to izdarītu, jums vajag 300 ml soda, 100 gramus saldētu ķiršu, 1 ēdamkarote. cukurs, sulas no diviem apelsīniem, 2-3 piparu lapas, ledus.

Ķiršu atkausēšana, pievieno cukuru, saberž blenderī, ielej 1 tējkaroti. apelsīnu sula. Maisījumu pievieno glāzē, izlej atlikušo sulu, tad ielej sodu, ielieciet ledus gabaliņus. Izgatavojiet dzērienu ar piparmētru lapām.

Kafijas kokteilis. Pagatavojiet 250 ml melnās kafijas bez bieza, pievienojiet 4 ēdamkarotes. nav taukains krējums vai 2 ēdamkarotes. no žāvētā piena. Ielieciet 250 ml soda, samaisiet. Dekorējiet dzērienu ar saldējuma vai šokolādes čipsu.

Soda ūdens ar citronu. Lai pagatavotu ēdienu, ņem 1 litru auksta ūdens, 1 citronu vai 1 ēdamkarote citronskābes, 1 glāzi cukura, 0,5 tējk. cepamais soda, ledus gabaliņi.

Citronu sagriež kopā ar mizu (ja tas nav pārāk rūgts), noņem kaulus, sasmalcina to maisā ar cukuru.

Saspiediet maisījumu ar marli, iegūtais šķidrums ielej litru burkā, izlej sodas, izlej atdzesētu ūdeni.

Ja visas citrona vietā jūs izmantojat citronskābi, vispirms jūrā jāielej cukurs, tad skābi, tad soda - un viss tas ielej ūdeni.

Dzērienu var iekrāsot ar jebkuru augļu un ogu sīrupu, atdzesēt ar ledus gabaliņiem un nekavējoties dzert, līdz gāze ir iznākusi.

Vērojot funny video tiešsaistē Gāzēts ūdens un incidents ar viņu

Mēs vēršam pie jūsu uzmanību videoklipu funny "Gāzēts ūdens un starpgadījums ar to."

Gāzēts ūdens

Šo un citu atdzist bezmaksas videoklipu varat viegli atrast, izmantojot meklēšanas joslu.

Video ilgums ir tikai 3:48, jūs neesat vīlušies un smieties ar visu sirdi.

Mūsu vietne ir humora un joku kolekcija, kas izveidota ar vienu mērķi - padarīt jūs mazliet laimīgāku. Smieklīgas dzīves situācijas ar cilvēkiem un dzīvniekiem, kas ierakstīti videolentē, ir ātrs veids, kā uzmundrināt sevi un atpūsties. Vietnes videoklipu joki, piemēram, ne tikai pieaugušie, bet arī bērni, kas ir savvaļas prieks, jo īpaši, skatoties video ar mājdzīvniekiem!

Smiekli, kā jūs zināt, pagarina dzīvi, kas nozīmē, ka jums ir nepieciešams apmeklēt mūsu vietni, cik bieži vien iespējams, ar visu ģimeni, jums tiks sniegts profilaktiskais efekts, kas palielina imunitāti pret visām slimībām. Mēs centāmies pievienot visas humora tēmas, lai aptvertu visu videoklipu klāstu, kas ir paredzēts, lai smieties no visnežēlīgākā pesimīma. Administrācija dod garantiju, ka jūs pametīsit vietni tikai ar smaidu uz jūsu sejas un noteikti atgriezīsieties pie mums. Skatīties video jokus "Gāzēts ūdens un neveiksmes ar to" un saņemt savu daļu patīkamas emocijas!

Pašdarināts soda: ēdiena gatavošanas veids

Kā padarīt soda mājās

Kā soda vietā mājās? Ļoti vienkārši, viens no piedāvātajiem veidiem.

1. Izmantojot citronskābi un soda.

1.1. Pulvera sastāvs

1.1.1 Soda - 30 g (trīs tējkarotes).
1.1.2 Citronskābe - 60 g (seši tējkarotes).
Cukura pulveris - 50 g (pieci tējkarotes).

1.2. Pakāpeniska instrukcija

1.2.1 Sagatavo sausu stupi.
1.2.2. Mēs aizmigt (jauda, ​​stupa) izmērītos soda un citronskābes daudzumus. Sajauciet sastāvdaļas kopā. Biezs tas veidoja masu pirms smalkās frakcijas pulvera veidošanās.
1.2.3. Pulverveida cukuru pievieno. Atkārtoti maisījumu, līdz iegūst homogēnu masu.
1.2.4. Ielieciet stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku iegūto pulveri. Ir vēlams atzīmēt jaudu ar uzrakstu "SHEPHOUSE".

1.3. Dzēriena sastāvs

1.3.1 glāzi ūdens (sula, mors utt.)
1.3.2 vārīts pulveris - 20 g (divi tējkaroti)
Uzņemiet glāzi ar ūdeni, pievienojiet pulveri un labi samaisiet. Pulvera kristāli reaģēs ar šķidrumu, pēc kura tiks atbrīvots oglekļa dioksīds.

2. Izmantojot etiķi un soda.

2.1.1. Etiķis 9% - 100 ml
2.1.2 Soda - 20 g (divi tējkaroti).
2.1.3 Ūdens - 1000 ml

2.2. Pakāpeniska instrukcija

2.2.1. Sagatavo divas tvertnes ar cieši noslēgāmiem spraudņiem, kas ir savienoti ar caurulītēm.
2.2.2 tilpuma ietilpība Nr. 2 ir piepildīta ar ūdeni un ir cieši noslēgta ar aizbāzni. Caurule tiek pazemināta līdz trauka apakšai. Turklāt no apakšas caurules var tikt izveidoti vairāki caurumi.
2.2.3. Ietilpības numurs 1 ielejiet ar etiķi, mēs pazeminām soda (iepakots ar papīra maisiņu) un cieši aizveriet korķi. Caurule ir uzstādīta konteinera augšpusē.
2.2.4. Tvertnes sakrata piecas minūtes, sešas.
Lai labāk piesātinātu ūdeni ar oglekļa dioksīdu, to vajadzētu atdzesēt līdz četriem grādiem pēc Celsija.

3 Sifona izmantošana.

3.1.1 Ūdens
3.1.2 Oglekļa dioksīds

3.2. Pakāpeniska instrukcija

3.2.1 Uzmanīgi izlasiet instrukcijas par sifona uzpildīšanu.
3.2.2. Aizpildiet sifonu ar atdzesētu šķidrumu
3.2.3 Saskrūvējiet sifona galvu.
3.2.4 Ievietojiet oglekļa dioksīda tvertni lādētājā.
3.2.5 Nospiediet lādētāju pie ieplūdes vārsta. Kad gāze ir pilnībā iziet no vara, atskrūvējiet lādētāju un izņemiet tukšo tvertni.
Jo lielāka ir sifona jauda, ​​jo vairāk jūs izmantosiet kārbas vienai degvielas uzpildei.

Gatavo sodu var izmantot, lai pagatavotu kvass mājās.

4 fermentācijas rezultātā

4.1.1. Aukstā ūdens - 3700 ml
4.1.2. Siltais ūdens - 100 ml
4.1.3 Cukurs - 50 ml
4.1.4. Maizes raugs - 1 (ēdamkarote) vai alus raugs - 1/8 (tējkaroti)
4.1.5 Dabiskais aromāts (sidrs, limonāde utt.) - 1 (tējkarote)

4.2. Pakāpeniska instrukcija

4.2.1. Stingri ievērojiet proporcijas, izšķīdiniet rauga ar siltu ūdeni un ļaujiet infūzijai ilgst vismaz piecas minūtes.
4.2.2. Vieta (konteinera) cukurs, aromāts, izšķīdināts raugs. Pievieno nedaudz ūdens un, maisot, panāk pilnīgu cukura izšķīšanu. Pievieno atlikušo ūdeni un labi samaisa.
4.2.3. Ielieciet iegūto sastāvu pudelēs un cieši aizveriet tos ar vākiem. Ielieciet pudeli tumšā vietā. Uzglabāt istabas temperatūrā.
4.2.4 Piecās dienās spiediet pudeles, atbrīvojiet gāzi, ja tās ir pārāk cietas (atskrūvējiet spraudni un atkal skrūvējiet).
4.2.5. Pēc noteiktā laika nodod pudeles ledusskapī. Viņiem jābūt stingriem.

Gāzēts dzēriens ir jādzīvo. Derīguma termiņš nav ilgāks par mēnesi.

Kā es varu dabūt minerālūdeni manā mājā?

Ikvienam, kas mīl minerālūdeni un nav svešzemju garīgās piedevas, patstāvīgi var pagatavot gāzētu dzērienu no dabīgām sastāvdaļām. Minerālūdens ir norādīts ar daudzām veselības problēmām, piemēram, peptiskās čūlas slimībām, visu gremošanas trakta iekaisuma procesiem. Pirmo reizi soda tika uzzināt deviņpadsmitajā gadsimtā. Kopš tā laika ūdens ir aizņēmis savu gastronomisko nišu un tam ir rindas cienītājiem. To var iegādāties jebkurā veikalā vai patstāvīgi. Rodas jautājums: kā padarīt minerālūdeni mājās, kādi produkti ir vajadzīgi? Pamēģināsim saprast.

Kas jums jāiegādājas mājas minerālūdens ražošanai?

Pastāv vairākas vienkāršas, lētas iespējas, piemēram, mājās izgatavojiet minerālūdeni. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami šie komponenti:

• nedaudz sodas;
• citronskābe vai citronu sula;
• tīrs ūdens;
• stikls.

Viss, vairāk sastāvdaļu nav vajadzīgs.

Minerālūdens sagatavošana var būt dažādos veidos, apsver populārāko.

Mēs izgatavojam minerālūdeni ar akmeņiem

Pirms soda ūdens sagatavošanas iespēju izjaukšanas ir nepieciešams nošķirt minerālūdens un gāzētā ūdens jēdzienus. Minerālvielas var būt ar gāzi vai bez tā, pēc vajadzības tiek pievienota gāze.

Minerālūdens pagatavošanai ir jāuzglabā ar minerālu, apatitu vai agātu.

Apsveriet vienu no minerālūdens gatavošanas iespējām:

• divus litrus ūdens vajadzētu uzkarsēt līdz septiņdesmit grādiem;
• kad tiek sasniegta vēlamā temperatūra, ūdeni no uguns atdala un atdzesē līdz istabas temperatūrai;
• ideālā gadījumā šķidrums jāpārnes caur filtru;
• sterilizēts trauks, tas var būt pods vai kauss, piepildīts ar sausiem minerālu akmeņiem;
• sagatavotais ūdens ielej konteinerā.

Pēc trim dienām ūdens būs gatavs lietošanai. Ieteicams uzturēt šķidrumu saulē. Akmeņus var izmantot atkārtoti.

Kā padarīt minerālūdeni mājās

Ūdens, kas sagatavots ar aprakstīto metodi, var viegli gāzēt. Šajā nolūkā pievienojiet etiķi un soda. Darbības algoritms ir šāds:

• ieteicams sagatavot pāri tumšas plastmasas pudeles ar vākiem;
• ir nepieciešams atrast polivinilhlorīda cauruli par metru garumā;
• vākos jābūt caurumiem caurulēm;
• pirmajā pudelē ir jāievieto caurule, jāuzpilda ar ūdeni;
• otrajā pudelē tiek ievietota soda, no 40 gramu cepamā sodas līdz 1 litram ūdens, septiņi ēdamkarotes etiķskābes;
• Pirmajā pudelē uzmanīgi ielejiet etiķi un nekavējoties aizveriet vāku.

Procedūra prasa precizitāti, bērniem nav ieteicams veikt minerālūdens gāzi.

Lielu minerālūdens daļu sagatavošana

Pirmkārt, pulveris ir sagatavots. Lai to izdarītu, jums ir jādara sekojošais:

• trīs nepilnīgi tējkarotes soda;
• no trim līdz pieciem tējkarotiem pulverveida cukura, daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz jums patīk saldais;
• seši tējkarotes citronskābes vai sulas no pusi liela citrona;
• Visus komponentus, izņemot cukura pulveri, sajauc un sasmalcina līdz miltu stāvoklim;
• galu galā pievienojam cukuru ar pūdercukuru;
• maisījums atkal jāsajauc.

Beigās ūdens un pulveris tiek sajaukti. Ūdens daudzumu izvēlas pēc garšas, vidēji no trim litriem ūdens. Ja jūs sajaucat sulu un pulveri, jūs saņemsiet ļoti garšīgu un veselīgu dzērienu.

Minerālūdens fermentācijas procesā

Papildus šīm receptēm, fermentējot, varat izmantot diezgan oriģinālo - gatavo minerālūdeni.

Vispirms jums ir jāsagatavo nepieciešamās sastāvdaļas:

• četri litri auksta ūdens;
• glāzi silta ūdens;
• pusi glāzes cukura;
• puse iepakotu vienreizējo raugu;
• pēc izvēles aromāts.

Dzēriens ir sagatavots šādi:

• raugs ir jāizšķīdina siltā ūdenī;
• ļaujiet viņiem gatavot apmēram desmit minūtes;
• izšķīdina cukuru, garšu;
• sajauc šķidrumus ar otru;
• dzēriens jāiepilina un jāiesaiņo;
• Pudeles ievieto tumšā, vēsā vietā, jo šķidrums klīst iekšienē, periodiski ir nepieciešams atskrūvēt tvertnes, atbrīvojot gāzes;
• Pēc piecām uzglabāšanas dienām pudele jātīra ledusskapī vai pagrabā;
• dzēriens ir gatavs lietošanai.

Vienkāršākā sodas recepte

Visas iepriekš minētās receptes prasa zināmas pūles un noteikumus, taču ir zināms, ka ir ļoti vienkāršs un ātrs minerālūdens sagatavošanas veids: glāzē ūdens izšķīdina cepamā soda (tējkaroti), citronu sula (vairākas tējkarotes). Visas sastāvdaļas ir ātri jāsajauc, gāzēts dzēriens ir gatavs lietošanai. Ja vēlaties, varat pievienot medu, sīrupus, sulas. Šie produkti uzlabos minerālūdens garšu un dos labumu ķermenim. Lai padarītu minerālūdeni mājās, nav grūti, varat izmantot jebkuru recepti no daudzām jau esošajām. Garšīgi dzērieni!

Gāzēts ūdens - produkta sastāvs, izmantošana un kaitējums; kā to izdarīt mājās; izmantojiet ēdiena gatavošanā

Gāzēts ūdens: īpašības

Kaloritātes vērtība: 43 kcal.

Apraksts

Gāzēts ūdens ir ļoti populārs dzēriens. Atbilstoši ūdens satura pakāpei ar oglekļa dioksīdu tiek izdalīti trīs veidu sodas: zemas gāzes, vidēji gāzēti un ļoti gāzēti. Šajā gadījumā gazifikācija var notikt ar mehāniskiem un ķīmiskiem paņēmieniem.

• Mehāniskā metode ir tāda, ka ūdeni apstrādā īpašās ierīcēs: piesātinātāji, sifoni un metāla tvertnes. Ar šo ierīču palīdzību ūdens tiek izvadīts no ūdens, atdzesēts un piegādāts ar oglekļa dioksīdu.
• Izmantojot putojošo ūdeni, kas rodas gāzēs, ķīmiskā metode tiek iegūta, pievienojot oglekļa dioksīdu un fermentācijas procesu, kuram pakļauts šķidrums.

Gāzētā ūdens ieguvumi ir zināmi kopš 18. gadsimta. Tajā laikā sadzīšanas šķidrums no avotiem tika sadalīts stikla pudelēs un tika nogādāts tirdzniecības vietās. Bet bija liela problēma: gāze no ūdens varētu ātri izelpot ar minerālvielām, tik daudz mēģinājumu gazificēja ūdeni atsevišķi. Tas bija iespējams izgudrot automātu, kas to varēja paveikt 1767. gadā.

Padomju Savienībā soda ir kļuvusi ļoti populāra, parādoties nelielām automašīnām ielās, kur jūs varētu nopirkt parasto minerālūdeni, kā arī dzērienu ar sīrupu, ko sauc par limonādi. Laika gaitā mainījās šādu automātisko mašīnu izmēri, bet popularitāte pieauga.

Ir milzīgs sortiments dažādu garšas soda. Ir arī daudzi ražotāji, kas ražo ūdeni. Katrai markai ir savi fani un pretinieki, taču joprojām pastāv kaut kas kopīgs, kas apvieno visas soda šķirnes - tās ir dzēriena pozitīvās un negatīvās īpašības. Mēs to aprakstīsim mūsu rakstā.

Ieguvums un kaitējums

Gāzēts ūdens var gan gūt labumu, gan kaitēt, ja nezināt ieteikumus un kontrindikācijas to lietošanai. Attiecībā uz plūsmām, soda ir noderīga ķermenim, jo ​​ir šādas īpašības:

• Atdzesēts gāzēts ūdens dzēš slāpes daudz labāk nekā jebkurš cits dzēriens;
• ja tas ir zems skābums kuņģī, šāds dzēriens palīdzēs to normalizēt;
• dabīgā minerālūdens soda satur savā struktūrā lielu daudzumu noderīgas minerālvielas, piemēram, nātrija, kalcija un kālija, kas palīdz novērst kaulu zudumu, kā arī stiprina muskuļus un uztur skābju-sārmu līdzsvaru organismā;
• regulāra gāzētā ūdens izmantošana palīdz palielināt hemoglobīna saturu asinīs, kā arī palielina apetīti;
• Soda ar cukuru vai sīrupu ne tikai palīdz nomierināt slāpes, bet arī novērš nogurumu, kā arī tonizējošu efektu.

Neskatoties uz to, ka gāzētais minerālūdens ir noderīgu īpašību masa, tas var arī kaitēt. Jūs nevarat dzert šo dzērienu bez pārtraukuma, īpaši tukšā dūšā. Pārliecinieties, ka jums ir uzkodas pirms dzeramā soda, jo tas var negatīvi ietekmēt barības vada gļotu.

Īpaša uzmanība jāpievērš gāzēta ūdens izmantošanai ar cukuru vai sīrupu. Bērni, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, parasti ir kontrindicēti dzert šādus dzērienus, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Kā soda vietā mājās?

Gāzēto ūdens daudzums mājās ir ļoti reāls, taču tam būs jāiegādājas dažas sastāvdaļas, proti: soda, citronskābe un dzeramais ūdens. Ja nepieciešams, pagatavojiet cukuru un pulverveida cukuru. Derīga mājas dzēriena sagatavošanas process ir šāds:

1. Vispirms jums ir jāsagatavo maisījums, ar kuru jūs gāzēsiet ūdeni. Lai to izdarītu, sajauc trīs tējkarotes soda ar pieciem ēdamkarotiem pulverveida cukura un citronskābes. Pirms ūdens pievienošanas pulveris ir rūpīgi jāsamaisa.
2. Izmantojiet javu un sasmalciniet pulveri tā, lai visas tajā esošās sastāvdaļas būtu pēc iespējas mazākas. Vēlams maisījumu nogādāt pulvera stāvoklī.
3. Viegli piepildiet iegūto pulveri sagatavotajā dzeramajā ūdenī un atstājiet infūziju vairākas minūtes. Sagatavotā pulvera daļa ir apmēram trīs litru ūdens.

Ir arī sarežģītāks veids, kā padarīt soda ar savām rokām. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama īpaša ierīce - sifons, kā arī ogļskābe un minerālūdens. Sifonā ievelciet iepriekš dzesētu ūdeni, aizveriet trauku un pievienojiet tam cilindru ar oglekļa dioksīdu. Kad šķidrums ir pietiekami piesātināts ar oglekļa dioksīdu, atskrūvējiet konteineru un pārklājiet tvertni ar vāku. Jūs varat arī ielej iegūto dzērienu stikla burkās vai pudelēs.

Starp citu, ir iespējams veikt gāzēto ūdeni, izmantojot raugu. Tam jums būs nepieciešams cukurs, minerāls vai dzeramais ūdens, kā arī raugs un dabīgie aromāti. Kā aromātiskas sastāvdaļas jūs varat lietot piparmētru, estragonu vai limonādes koncentrātu, mors un citus dzērienus. Soda ūdens ražošanas process ir šāds:

1. Izšķīdiniet sauso raugu apmēram vienā ēdamkarote siltā ūdenī un atstājiet tos klīst piecas līdz desmit minūtes.
2. Pēc nepieciešamā laika, sajauciet raugu ar cukuru un izvēlētajiem aromātiem, izlejiet auksto maisījumu aromātiskajā šķidrumā un maisot, līdz cukurs izšķīst.
3. Iegūto masu var pievienot dzeramajam ūdenim un ievietot pudelēs, nosūtot to ledusskapī. Lai pieprasītu iekšzemes soda, tas aizņem apmēram piecas dienas vēsā tumšā vietā, pēc kura tas būs gatavs lietošanai.

Šāds gāzēts ūdens, kas pagatavots mājās, būs vairāk garšīgs un noderīgs nekā veikalā nopirktā dzēriena. Mēģiniet soda gatavot mājās vismaz vienu reizi - un jūs vairs nevarat dzert veikala ūdeni.

Pieteikums

Galvenais gāzētā ūdens izmantojums ir to izmantot kā slāpētāju. Bet jūs būsiet pārsteigti, uzzinot, ka ēdiena gatavošanā soda tiek izmantota dažādu ēdienu gatavošanai un pat cepšanai. Ļoti bieži tas tiek pievienots okroshka, lai piešķirtu tai vairāk pikantu garšu un padarītu to intensīvāku. Turklāt dzirkstošais ūdens sagatavo mīklu pankūkām, pelmeni, vareniki, ķeburekas un citus ceptus izstrādājumus. Arī šāds šķidrums ir piemērots, lai padarītu mīklu, padarot to daudz trausku un porainu.

Sāls gāzēts ūdens tiek bieži izmantots, lai aizsprostotu dārzeņus ziemai. Visbiežāk ir sagatavota marināde vieglajiem sālītajiem gurķiem, tomātiem un kāpostiem.

Gāzētā ūdenī marinādē šašauga kebabu no cūkgaļas, liellopa gaļas vai vistas, pievienojot nedaudz citronskābes un sarkanvīna.

Interesanti ir fakts, ka mājas sodā nav absolūti nekādu kaloriju, ja jūs to nepievienojat. Tas bija lielisks iemesls minerālūdens iekļaušanai gāzē dažu uztura izvēlnē, neskatoties uz to, ka gāze var kaitēt skaitlim. Lai zaudētu svaru soda, ir nepieciešams ne tikai dzert šo ūdeni, bet arī visu to apvienot ar fiziskiem vingrinājumiem.

Ļoti bieži daudzi dārznieki izmanto gāzēto ūdeni, lai augus apsaimniekotu, tādējādi viņi saņem vajadzīgos vitamīnus un strauji aug. Turklāt, bieži vien meitenes un sievietes mazgā šo šķidrumu, jo gāzes burbuļi palīdz tonizēt ādu un no porām noņemt netīrumus.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka minerālūdens gāzes ūdens glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt piecas dienas pēc pudeles atvēršanas. Ūdens, kas stāvēs ilgāk, zaudē savas derīgās īpašības.

Tādējādi, pateicoties sodas rezervēm, jūs varat ne tikai nomierināt slāpes, bet arī gūt labumu jūsu ķermenim. Atcerieties, ka nav ieteicams dzert tabletes ar šādu dzērienu, kā arī mērenībā dzert soda ūdeni.

Kā padarīt soda mājās

Par soda pirmais uzzināja otrajā pusē 19 gadsimtā. Viņai tas ļoti patika un kopš tā laika nav atstājis veikala plauktus. Pagājušajā gadsimtā dzirkstošais ūdens tika saukts par sodu un iegādāts tirdzniecības automātos. Šodien tas ir viegli iegādāties jebkurā veikalā. Bet ne visi zina, ka sodas izgatavošana mājās arī nav sarežģīta. Sagatavošana aizņems dažas minūtes, kā rezultātā jūs varat iegūt vairāk nekā vienu litru slāpes dzēriens.

Kā veikt gāzēto ūdeni no parastajiem?

Šim nolūkam ir vairāki pilnīgi nekādi sarežģīti veidi. Tātad, lai pagatavotu dzērienu, jālieto minerālūdens un sajauc to ar sāls un citronskābi.

• tējkaroti soda;
• daļa no citrona, tā ka iznāca 2 tējkarotes citronu sulas vai vienkārša citronskābe - pusi tējkarotes;
• glāzē mēs aizmirstam soda un mēs to dzēst ar citronu sulu;
• tiem, kam patīk garšas vai vienkārši vēlas saldināt soda ūdeni, var pievienot cukurniedru vai vienkāršu cukuru. Ja jūs pievienojat karamelizētu cukuru, jūs iegūstat kolas garšu. Un, ja jūs ielej nedaudz no papildināšanas - nebūs sliktāks nekā jebkurš cits salds ūdens no veikala. Ja jūs ievietojat citrona šķēlīti tieši šķidrumā, iegūstat limonādi.

Mājās, tas ir arī viegli soda un citiem veidiem.

Šī recepte ir piemērota liela daudzuma sodas ūdens ieguvei.

Vispirms visu pulverim sajaucam:

• cepamā soda - pietiekami trīs nepabeigtas tējkarotes;
• Piecu tējkaroti pulverveida cukura, iespējams, nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk, atkarībā no jūsu garšas vēlmēm;
• citronskābe - 6 karotes (tēja);
• mēs aizmigam visas sastāvdaļas, izņemot traukā esošo cukura pulveri, sajauc un krata. Maisījumu vajadzētu saspiest gandrīz līdz pulvera stāvoklim;
• ielejiet pulverveida cukuru;
• visu maisījumu atkal satrauc.

Pēc tam, kad maisījums ir gatavs, ielej to šķidrumā.

Ne mazāk interesanta dzēriena garša, pagatavota mājās, būs tad, ja jūs ielejiet pūdera maisījumu ar augļu sulu vai sulu. Ikviens, iespējams, atceras daudz saldā soda veikalā - tagad jums ir lieliska iespēja to gatavot un pietiekamā daudzumā litros pats!

Tādā veidā tiem, kuri vēlas iemācīties veidot litru sodas ūdens, pievienojot kompozīcijai etiķi.

• 2 pudeles, kuras var aizvērt ar vāku un savienotas ar caurulītēm;
• galda etiķis - 100 ml;
• litru parastā ūdens (jūs varat un vairāk, bet pēc tam palielināt un citās proporcijās);
• divi mazi karotes soda

Kad ir sagatavotas visas sastāvdaļas, 1. tvertni aizpilda ar šķidrumu un ievieto tajā caurulīti. Cieši aizveriet vāku. Otrajā pudelē mēs aizmirstam ar sodas un etiķa. Slēgts, tāpat kā pirmā pudele.

Caurule oglekļa dioksīda pārejai ir iestatīta augšpusē. 5-7 minūtes sakrājiet šķidrumu pudelēs.

Tādējādi mājās oglekļa dioksīds tiek atbrīvots un piesātināts ar šķidrumu, padarot to gāzētu. Pēc ēdiena gatavošanas ir vēlams atdzist dzērienu. Atcerieties, ka vislabāk nomierināt slāpes, ja jūs dzert aukstu.

Interesants veids, kā padarīt gāzētu dzērienu mājās, būs metode, kurā izmantots jau gatavs oglekļa dioksīds.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• sagatavots oglekļa dioksīds;
• minerālūdens;
• sifons

Tālāk, lai uzzinātu, kā veikt soda mājās, rīkojieties šādi:

• sifona jauda ir piepildīta ar šķidrumu (vēlams atdzesēts - efektīvai karbonizācijai) un cieši noslēgts;
• Lādēšanai ir pievienots cilindrs ar oglekļa dioksīdu;
• vārsts ir atskrūvēts. Kad viss oglekļa dioksīds jau ir ievadījis sifonu, atskrūvējiet to un aizveriet to;
• soda ir gatava!

Mājās jūs varat arī gāzētu dzērienu, fermentējot.

Lai to izdarītu, jums ir jādara sekojošais:

1. Sagatavot;

• apmēram 4 litrus atdzesēta un glāzi silta ūdens;
• Pusi tasi cukura;
• rauga ēdamkarote rauga. Tajā pašā gadījumā, ja jums nav rokas rupja maluma, varat lietot alu, bet ar mazāku devu - tējkarotes galā;
• pēc garšas jūs varat ielej tējkaroti dabiskā garša.

Tas var būt koncentrēts šķidrums: mors, limonāde un tamlīdzīgi - vai garšaugi: estragons vai piparmētra.

1. Pievienojiet raugu un izšķīdiniet to siltā ūdenī. Lai pilnībā izšķīdinātu, atstājiet tās 5-10 minūtes, lai uzlietu;
2. Tvertnē sajauciet jau izšķīdinātu raugu ar cukuru un garšu. Pamazām ielej aukstu šķidrumu un samaisa, līdz cukurs un citas sastāvdaļas izšķīst;
3. Iegūtais dzēriens tiek izliets pudelēs un aizveras;
4. Uzglabāt tumšā vietā 5 dienas. Šajā laikā šķidrums ir klīstot, tāpēc vāciņu vajadzētu periodiski izslēgt un no jauna sagriezt;
5. Pēc 5 dienām pārvietojiet pudeles uz ledusskapi;
6. Gatavs lietošanai!

Tiem, kas vēlas eksperimentēt un glabāt veikala dzēriena garšu, mēs iesakām pievienot limonādi, uzvaru, mors vai jebkura veida sulu. Jūs varat sasniegt aromātu ietekmi.

Tomēr ne visi var dzert gāzēto šķidrumu. Tāpēc ir racionāli iemācīties no gāzēta ūdens atbrīvot negāzētu ūdeni?

Ir divi galvenie veidi, kā iegūt ūdeni:

• krata un atstāj atklātu siltā vietā;
• iziet skābekļa plūsmu (tīrs slāpeklis) caur šķidrumu - tas "pūš" oglekļa dioksīdu.

Abas manipulācijas ir absolūti nav grūti. Piesātināts oglekļa dioksīda ūdens ir dabīgs un mākslīgs. Teiksim uzreiz, ka dabiski piesātināta, parādība ir ļoti reta.

Bet mēs visi zinām, cik garšīgi! Tātad izmēģiniet iepriekš minētās metodes un izvēlieties savu iecienītāko!

Padarīt soda mājās? Tas ir vienkārši!

Soda ūdeni mīlēja arī mūsu vecmāmiņas, un tagad to bauda ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Šodien veikaliņu plauktos tiek piedāvāts milzīgs šāda veida produktu klāsts. Bet ne vienmēr ir iespējams iegādāties gāzēto ūdeni, kas vienlaikus būtu gan noderīgs, gan garšīgs. Bet jūs vēlaties, lai dzesināt jūsu slāpes vasaras karstumā, izmantojot atdzesētu soda. Tas nenozīmē, ka jums ir pilnīgi jāatsakās no mīļotā tik ļoti yummy. Jūs varat veikt soda mājās. Tas ir par to, cik viegli ir gatavot savu iecienītāko dzērienu bez īpašiem izdevumiem.

Patiesībā, nav sarežģīti izveidot soda mājās. Pietiek vienkārši pētīt vairākas receptes, kuru pamatā ir oglekļa dioksīda CO2. Šis komponents nedeg, nesatur smaržu, tam nav krāsu un plus visu, tai ir vislielākais svars nekā vienam un tam pašam skābeklim. Turklāt CO2 ātri izšķīst šķidrumā un dzēriens nedaudz skābs.

Šis princips bija tas, ka soda tika izgatavota bijušajā PSRS. Vai tu atceries tirdzniecības automātus ar dzērieniem, ko tajā laikā varēja atrast gandrīz katrā ielā? Šajās mašīnas zem spiediena, jo tvertnē, kas satur ūdeni, jau ir salda, CO2 gāze piegādāta, kas, kā jau tika minēts iepriekš, tas ir pilnīgi izšķīdis.

Lai soda vietā mājās, jūs varat izmantot īpašus cilindrus vai sifonus. Attiecībā uz pēdējo, šāda iekārta ir pieejama jebkurā brīdī. Izmantojot sifonus, nepieciešamo gāzi piegādā esošajam dzērienam porcijās.

Ja jūs pērkat kanonu vai sifonu, nav iespējas ražot soda, jūs varat izmantot oglekļa dioksīda ražošanu, izmantojot improvizētus līdzekļus. Tie ietver sodas un etiķa. Ja jūs sajaucat šīs divas sastāvdaļas, jūs galu galā sāksiet ķīmisku reakciju, kuras laikā rodas oglekļa dioksīds. Lai eksperiments noritētu veiksmīgi, visi izmantotie produkti jāsajauc šādās proporcijās: 1 litrs ūdens + 7 ēdamkarotes. etiķis 9% + 2 tējk. tabula sodas. Papildus visiem iepriekš minētajiem priekšmetiem iepriekš jāsagatavo:

• Caurule, kas izgatavota no polivinilhlorīda, kura garums sasniedz 1 m;
• Divas plastmasas pudeles (vēlams, ja tās ir tumšas);
• Divi vāki Sākotnēji pievienojiet kontaktdakšas, lai izveidotu caurumus. Diametra caurumiem jābūt mazākiem par caurules diametru.

Tātad, kā sodu padarīt pareizi?

• Paņemiet pagatavotas pudelītes. Viens no tiem piepilda ar ūdeni, otrajā vietā - etiķskābi un soda. Neaizmirstiet par to, ka ķīmisko reakciju nedrīkst sākt nekavējoties. Tieši šī iemesla dēļ soda ir jāapķēdē ar salveti un jāiepilina ar etiķi. Tādējādi jūs nebeigsies ar pudeles pudelēm. Viss darbosies līdz brīdi, kad sāk izdalīties oglekļa dioksīds. Tādēļ jūs nezaudēsit vienu šīs vielas daļu;
• Tāpat ir vērts teikt, ka caurulei jābūt droši piestiprinātai pie vāka. Tas ir nepieciešams, lai novērstu CO2 izbēgšanu;

Papīra salvete vietā var izmantot, piemēram, polietilēnu vai foliju. Vai viņiem caurumi, lai ķīmiskā reakcija ilgstošu laiku;

Visas iepriekš minētās darbības ļaus jums veikt gāzētu dzērienu, ko var dažādot, pievienojot sīrupu vai sulu.

Lai pagatavotu klasisko soda ūdeni mājās, jums nav vajadzīgas īpašas zināšanas un neparastas sastāvdaļas. Tātad, pirmā lieta, kas jums nepieciešams, ir ūdens. Vislabāk ir šķidrumu iepriekš notīrīt, lietojot mājsaimniecības filtru.

19. gadsimta sākumā, lai samazinātu gāzētā ūdens ražošanas izmaksas, ražošanas procesā tika izmantota ķīmija. Soda pievienoja ūdenim, kas tika iepriekš sajaukts ar skābi. Dažreiz viena no soda sastāvdaļām bija arī sāls. Tādējādi ūdens saņēma savu oglekļa dioksīda daļu un karbonizēja. Šī vārīšanas iespēja ir piemērota lietošanai mājās.

Iegūtais dzēriens ietver nātrija bikarbonātu un skābes atlikumus. Tas nozīmē, ka šādu sodu varbūt nevar nosaukt par noderīgu. Būtu arī jāsaprot, ka sagatavošanas procesā ir nepieciešams stingri ievērot noteikto proporciju. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet ne tikai kaitīgu, bet arī bezgabalainu dzērienu. Neskatoties uz visu iepriekš minēto, ražošanas izmaksas ir minimālas.

Kā sagatavot soda ar sifonu?

Sifonā no sākuma izlej ūdeni, pēc tam tiek iespiests balons ar pārtikas ogļskābi. Tas ir pietiekami, lai pagaidītu pāris sekundes, un jūs varat baudīt nepārspējamu dzērienu garšu.

Ir vērts sacīt, ka gāzētā ūdens izliešana ir ļoti ērta tajā pašā laikā. Saskaroties ar sviru, jūs varat uzpildīt stiklu ar vēsu, dzirkstošo ūdeni. Turklāt ir iespējams glabāt dzērienu normālos apstākļos un tajā pašā laikā tas nezaudē sākotnējo kvalitāti.

Ja jūs izmantojat avota ūdeni kā sastāvdaļu, jūs galu galā iegūsiet dzērienu, kas pēc sastāva ir līdzīgs dabiskajam minerālūdenim. Tajā piedalīsies ļoti noderīgi cilvēka ķermeņa minerāliem un burbuļiem oglekļa dioksīda, kas ir atsvaidzinošs īpašības.

Attiecībā uz finansiālo aspektu, šis veidošanas veids ļaus ne tikai baudīt teicamu soda ūdens garšu, bet arī ietaupīt naudu. 1 litrs maksā tikai 20 rubļus. Salīdzinot ar cenām veikalos un kafejnīcās, šīs izmaksas ir ļoti mazas.

Ēdienu soda mājās ir visērtāk, izmantojot sifonu. Tātad šī ierīce ir pietiekami, lai nopirktu tikai vienu reizi. Pirkums tev izmaksās aptuveni 1500 rubļu.

Tātad, kā jūs redzētu, nātrija izgatavošana mājās nav tik grūta. Jūs varat izmantot improvizētus līdzekļus vai arī jūs varat sagatavot un iegādāties īpašu sifonu. Jebkurā gadījumā, rūpējoties par gāzēto ūdeni mājās, jums tiek garantēta iespēja dzert, kas būs daudz noderīgāks par veikalos pārdoto ūdeni.

Un jūs zināt, kā soda kā mājās

Padomju laikos mūsu virtuvēs nebija kafijas automātu, ne mikroviļņu krāsniņu, ne elektrisko tējkannu. Goda vietā bija vēl viena "vienība", kas bija pieejama gandrīz katrā ģimenē - sifonu sodas ūdenim. Un ne velti viņš aiznesa savu vietu. Katrā pilsētā viņiem bija dažas "degvielas uzpildes stacijas". Atnesiet mājās, izlejiet glāzi sīrupa vai vienkāršā ievārījuma, pievieno sodas ūdeni no sifona un iegūstiet burvju dzērienu. Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā tagad soda soda veidā.

Kas jums tagad ir nepieciešams, lai iegūtu soda ūdeni

Pašlaik, ja nepieciešams, ūdeni ar gāzi var izdarīt bez problēmām, kā iepriekšējos laikos. Tagad dažādos veikalos, lielveikalos, atkal parādījās daudzi dažādi sifoni. Viņi nāk dažādās formās un krāsās, un jūs vienmēr varat izvēlēties to, kas jums patīk. Nebūs problēmu ar iegādi un kārbām. Tos pārdod vienā veikalā. Izveidojiet sarakstu ar to, kas mums ir nepieciešams, lai iegūtu ūdens mājās ar gāzi: sifons kārbas gāzes atkritumu apsaimniekošanas, ūdens, sīrupu, - gadījumā, ja mēs vēlamies, lai dzert saldu dzērienu. Vienā reizē pārejas laikā daži cilvēki mēģināja izmantot pneimatisko ieroču balonus. Bet, tā kā tie bija piepildīti ar tehnisko gāzi, nevis tīri, tie nebija ļoti piemēroti. Tas ir noteikts, kas mums ir nepieciešams iegādāties.

Mēs pērkam sifonu soda

Pērkot to, jāpievērš uzmanība dažām niansēm, ņemot vērā plašu izvēli:

1. Vēlams piesātinājumu pielāgot gāzei. Šajā gadījumā, ja vēlaties, varat iegūt zemu gāzēto dzērienu un ļoti gāzētu.
2. Pie piesātinājuma ar gāzi vajadzētu būt signālam. Šī funkcija vienmēr palīdzēs iegūt ūdeni ar nepieciešamo karbonizācijas pakāpi. Izsauca patīkamu zvanu - gāzes padeve tika pārtraukta, un tas viss.
3. Jūs varat iegādāties soda soda ar automātisku gāzu uz iepriekš noteiktu līmeni. Tas būs ideāls risinājums.

Informācijai: pašreizējie sifoni ir pilnīgi droši. Ūdens tvertnes tajās ir videi draudzīgas, jo cilindros oglekļa dioksīds tiek izmantots tikai augstajai attīrīšanai. Gāzes balons ir pilnībā noņemts droši, jo sifons automātiski atbrīvo spiedienu, kad tas ir izslēgts. Jaunākie sifona modeļi ir daudzfunkcionālas ierīces, nevis tikai konteiners un balons ar celtni, kuru, starp citu, var aizstāt ar jaunu un piepildīta ar speciāliem punktiem, kuru skaits nepārtraukti pieaug.

Mājas soda izgatavošanas priekšrocības

Mēs jau esam iemācījušies, kā soda veidā izmantot mājās. Un kāpēc jums tas nepieciešams? Galu galā veikalos tagad jūs varat iegādāties jebkuru ūdeni katrai gaumei. Kādas ir tās priekšrocības?

1. Par zemāku cenu mēs saņemam vairāk dzērienu, tas ir, ietaupīsiet naudu.
2. Mēs neizmantojam kannas vai plastmasas pudeles, tas ir, mēs netērējam apkārtējo vidi.
3. Mums ir liela ūdens izvēle: dabiskā, diētiskā, enerģētiskā, augļu, tonizējošā, ledus tēja un daudzi citi.
4. Jums nav nepieciešams pārvadāt smagas pudeles no veikala.
5. Sifoni strādā bez elektrības un baterijām, viegli darboties.
6. Aizņem vismaz minimālu vietu virtuvē.
7. Varat pagatavot dzērienu ne tikai pēc jebkura garšas, bet arī ar dažādu piesātinājuma pakāpi ar gāzi.
8. Gatavošanas process ir ērts un patīkams visiem ģimenes locekļiem, ieskaitot bērnus.

Šo iemeslu dēļ, kā arī vairāki citi, mājās izgatavota soda kļūst arvien populārāka.

Soda sagatavošana no mājas produktiem, neizmantojot iekārtas

Jebkuras mājsaimnieces virtuvē vienmēr ir sastāvdaļas, kuras varat izmantot, lai padarītu mūsu iecienītāko dzērienu. Lai sāktu, jums jāatceras, no kā izdalās oglekļa dioksīds. Tas notiks, ja citronu sula vai etiķis pazeminās uz soda soda. Iegūstiet priekšstatu par sodas izmantošanu mājās. Ļaujiet mums sniegt divus konkrētus piemērus. Vispirms Izgatavojam dzērienu "Baikāls" - mūsu atbilde ir "Coca-Cola". Lai iegūtu trīs litrus dzēriena, mēs ņemam: asinszāli, lakrica, eleutherococcus, egļu adatas - tikai 10 gramus, glāzi cukura un pusi citrona. Mēs sew adatas un garšaugus trīs stundas ar karstu ūdeni. Tad šķidrums tiek filtrēts, vārīts, pārklāts ar cukuru, atdzesēts, pievieno pusi citrona sulu, kas sajaukta ar sāls. Gatavs!

Otrais piemērs. Visi katalizatori ar šo metodi tiek tieši sajaukti ar stiklu. No sāpiem bumbieru augļiem mēs sagrūstam, mēs tajā izšķīdinām cukuru. Šajā maisījumā izspiest sulas vienu trešdaļu citrona. Atsevišķā stiklā mēs ielej nedaudz sodas un ielej sulu tajā. Hercogiene ir gatava!

Salda soda ražošana

Zinot, kā veikt soda mājās, varat mēģināt pagatavot sev un sīrupam, lai iegūtu pilnīgi dabisku, mājīgu produktu. Pirmais variants ir "Tarhun". Viņam mums vajag: ķekars vidēja lieluma tarhun, glāzi ūdens un granulēts cukurs - 2/3 tase. Mēs nomazgāme estragonu un sagriež to vairākās daļās. Vāra ūdeni, ielieciet to ar augu un simetriski uzkarsējiet apmēram 20 minūtes. Atdzesē, filtrē, izšķīdina cukuru buljonā, ielieciet to atkal uz uguns. Maisot, pagaidiet sabiezēšanu un pievienojiet citrona sulu. Sīrups ir gatavs, to var atšķaidīt ar gāzētu ūdeni. Lai iegūtu citu garšas saldo sodu, apsveriet vēl vienu sīrupa receptes - limonādi "Atsvaidzinoša". Sastāvs: cukurs - viens stikls, karameļu garšu var lietot brūnā krāsā, ūdenī - vienu glāzi, citronus - 5-6 gabaliņus, kanēli - pusi tējkarotes. Ūdens ar cukura maisījumu un pavārs sīrupu, mēs to atdzist. Citronu sula izrādās kaut kur vienu glāzi, ielej sīrupu, atkal sajauc un pievieno kanēli. Atdzesē - un sīrups ir gatavs, to var atšķaidīt ar sāls.

Gāzētajam ūdenim ieteicams izmantot speciāli izstrādātas spiediena izturīgas pudeles, ieskaitot sifonu ražotājus. Tiem ir glabāšanas laiks vismaz trīs gadus, aizzīmogoti cepurītes, var būt dažādas formas. Ieteicams iegādāties gāzes balonus, kas izgatavoti no viegla alumīnija. Viens cilindrs parasti ir pietiekams, lai iegūtu vismaz 60 litrus gāzēto ūdeni. Vēlos nopirkt šos divus priekšmetus komplektā. Un tavs uzdevums, kā padarīt sodu mājās, būs viegls uzdevums, kas spēs tikt galā ar pirmā greideri.